当前位置: 首页 >> 女性生活

烧蹄筋的做法(色泽明亮的红烧蹄筋这样做,家人爱吃,待客大气)

时间:2023-05-20 浏览量:15次
色泽明亮的红烧蹄筋这样做,家人爱吃,待客大气

色泽明亮的红烧蹄筋这样做,家人爱吃,待客大气

牛肉家家都会做,常吃的就是红烧牛肉、番茄牛腩这些,直接吃肉没意思,别忘了还有一个部位,Q弹爽口的红烧蹄筋,色泽红亮、口味浓郁,吃后让人赞不绝口,并且蹄筋入口嫩滑,让整个口腔充分感受Q弹和软烂的双重碰撞吧!

色泽明亮的红烧蹄筋这样做,家人爱吃,待客大气

色泽明亮的红烧蹄筋这样做,家人爱吃,待客大气

用料

牛蹄筋、青红椒、葱、姜、蒜、老抽、料酒、盐、糖、香油、水淀粉。

色泽明亮的红烧蹄筋这样做,家人爱吃,待客大气

色泽明亮的红烧蹄筋这样做,家人爱吃,待客大气

红烧蹄筋的做法

1、蹄筋洗净泡发,捞出切成小段。

色泽明亮的红烧蹄筋这样做,家人爱吃,待客大气

2、烧一锅热水,放入牛蹄筋煮十分钟左右捞出沥干水分。

色泽明亮的红烧蹄筋这样做,家人爱吃,待客大气

3、将所有材料洗净,葱切段,姜蒜切片、青红椒切段备用。

色泽明亮的红烧蹄筋这样做,家人爱吃,待客大气

4、锅内放入多一点的油,油烧热后,先放入葱姜蒜爆香,倒入蹄筋,加入老抽和料酒翻炒均匀,加热水要能没过蹄筋。

色泽明亮的红烧蹄筋这样做,家人爱吃,待客大气

5、小火焖,等汤计少了一些时改大点火,放入青红椒、适量加盐、糖调味,煮5分钟左右略微收汁,加入一点香油,然后加入水淀粉沟薄芡出锅即可。

色泽明亮的红烧蹄筋这样做,家人爱吃,待客大气

6、上桌,一盘色香味俱佳的红烧蹄筋就做好啦!

色泽明亮的红烧蹄筋这样做,家人爱吃,待客大气