芒果太硬怎么催熟

芒果太硬怎么催熟

  芒果太硬怎么催熟，在超市、网上购买的芒果是青色的，而熟了的芒果则是金黄色的，买到了青芒果，让一些喜欢吃熟芒果的人心急如焚，想要快点吃到熟芒果，以下芒果太硬怎么催熟。

  芒果太硬怎么催熟1  利用水果催熟

  首先，将成熟的苹果或熟透的香蕉和青芒果放在一个塑料袋里，将袋中扎紧口，然后放在暖和的地方，大约2-3天后就催熟了。这是因为成熟的水果会释放乙烯，青芒果吸收乙烯就会加速成熟。

  利用大米催熟

  将青芒果放在大米中，用大米将它覆盖，大约3-4天就催熟了。这是因为大米在存放过程中会释放一些乙烯，而乙烯就是催熟青芒果的重要物质。

  利用高温催熟

  如果是在夏天，可以直接将青芒果放在阳台，夏天的高温会让青芒果自己把自己催熟;如果是在冬天，要将青芒果包起来，然后放在室内温度较高的地方捂熟，如果青芒果非常青涩，可以放成熟的香蕉或者苹果一起捂，冬天催熟青芒果时间比较慢，至少3-4天才能催熟。

  注意事项

  我们在吃芒果的同时也要了解吃芒果的禁忌有哪些，并且要适量的去吃，切不可因为喜欢吃芒果而过量的食用，要爱护好自己的身体哟!

  芒果太硬怎么催熟2  米缸催熟法

  1、米缸催熟法是一种传统的催熟芒果的方式。这是利用里面堆放温度较环境温度高，芒果成熟过程中产生的热量被大米包裹住，没有散发出去，可以促进芒果的环境温度升高促进芒果成熟。

  2、同时芒果成熟过程中产生的一些乙烯等成分也不会直接释放到空气中，会蓄积在大米中，促进芒果成熟。

  3、并且芒果成熟是呼吸作用产生的水汽，大米也可以完全吸收这样可以避免水分含量过高导致的芒果变质。

  水果催熟法

  水果的成熟需要乙烯的催熟，自然成熟的水果中本身就会产生较多的乙烯，因此将未成熟的芒果和成熟的水果放置在一起，比如苹果、香蕉等，用箱子或者是篮子装好，可以促进芒果的成熟。

  催熟剂催熟法

  有时芒果的成熟度较低，仅靠水果分泌的乙烯气体不足以让芒果成熟，可以用一些催熟剂催熟，通常乙烯溶剂或者是晶体，按照说明书上面的要求稀释之后，均匀的喷洒在芒果表面即可。

  高温催熟法

  水果的成熟除了催熟剂的作用，还有温度的作用，可以在芒果放在温度比较高的地方，夏天可以直接放在有光线，比较暖的地方。冬天就需要放在有温度的地方了，比如暖气片、空调出风口附近，25摄氏度左右的温度，3天左右就能成熟，温度再低的话成熟时间就要延长。

  腌制成熟法

  如果是尚未成熟的芒果，但是已经切开来了，就不能直接放置催熟了，需要进行一些操作。常见的是将芒果的皮和核去除，芒果肉切成小粗条，撒上一些食盐，腌制30分钟左右，将芒果清洗一下，沥干水分，用蜂蜜或者白糖腌制一夜。第二天食用的时候就完全变软成熟了。

  芒果放太阳下能催熟吗

  芒果放太阳下晒能催熟，不过温度要高于20摄氏度才好。

  芒果在25摄氏度以上，可以比较快速的成熟，此时芒果在太阳的照射下，温度较高，酶的活性较强，乙烯分泌的最多，成熟度最快，低于20摄氏度，成熟速度会减慢，成熟时间很长，因此冬天将芒果放在太阳下也没有催熟的作用。

  芒果太硬怎么催熟3  快速催熟法

  1、水果催熟：3—5天左右

  方法很简单，就是把熟香蕉、苹果、梨等成熟度高的水果和你买的绿芒果放在一个塑料袋中，然后系紧袋口，利用熟水果分泌出的乙烯就能尽快催熟青绿的芒果。

  2、高温催熟：3天左右

  把芒果放在太阳底下、温暖的空调房、或其他温度较高的地方，借助高温增加芒果自身呼吸，加快乙烯释放的作用，也能起到快速催熟芒果的目的。

  3、大米催熟：3天左右

  把青绿色未熟的芒果埋到存放大米的米缸里，通过大米堆积的高温环境以及散发出的乙烯来催熟芒果也是比较快的。

  4、药物催熟：2天

  如果购买的青绿色芒果非常多，都还处于比较生硬未熟的状态，又急于出售的情况下，可通过用乙烯利等催熟药物来使芒果快速熟透。

  正常催熟法

  如果不是特别着急吃你的.芒果，那么可以按照以下方法步骤慢慢催熟芒果：

  1、将青绿未熟的芒果放在一个纸盒里。

  2、依次摆好芒果，放于阴凉避光的地方。

  3、避免放入冰箱、潮湿、高温处或其他水果放一起，以免芒果腐烂变黑或熟的太快。

  青芒切开太生了怎么办

  青芒若是切开的时候还是未熟的，就不能继续催熟了，推荐以下方法食用改善口味：

  1、腌制

  将未熟的青芒去皮切丁，放入碗中，撒上适量食盐或者是白糖进行腌制，这样在一定程度上能缓解未熟青芒中的酸味，改善芒果的食用口感。

  2、蘸辣椒粉

  将未成熟的青芒切成小块后，蘸点辣椒粉食用，食用口感较为独特，没有吃的朋友，可以尝试一下。

  3、榨汁

  将芒果切块后，放入榨汁机中，随后加点酸奶或者是其他饮品，加点白糖与之混合，搅拌均匀后，即可食用。

  4、煮水果茶

  将青芒去皮，切小块，放入锅中，加入适量清水，放入蜂蜜或白糖熬制水果茶食用，这样可以去除芒果中大部分的酸味，味道也不错哦。

  5、制芒果干

  将未成熟的青芒切片后，用白糖腌制，然后放在阴凉、干燥、通风处进行晾干，可制成芒果干食用，味道酸甜很好吃。

  青芒果怎么算熟

  1、捏一捏

  熟了的青芒果用手按压果肉是软的，但不是软烂的那种，按下去有感觉到果肉的软弹性，而未熟的青绿芒果按压是硬的。

  2、闻一闻

  熟芒果，无论是青芒还是黄芒，都会散发出一股浓郁的芒果香味，而未熟的芒果带有一股青涩未熟的青草味。

  3、看颜色

  这种方法只对部分青绿芒果有用，有的青芒果本身熟透了也还是青绿色的，但有的则是未熟是青绿色，而熟了则是红黄色或黄色，如凯特芒、攀枝花有黄有绿，但贵妃芒、辣椒芒就是由绿到黄的逐渐成熟。

  青芒没熟吃了会中毒吗

  不会中毒，但可能会过敏。

  没熟的青芒不含有毒物质，吃了不会中毒，多用于腌渍或拌食来吃，是很多地方比较常见的生吃吃法，不过由于没熟的芒果味道过于酸涩，又含有较多的过敏成分，对于吃芒果易过敏的人来说一定要忌食，还有就是牙口不好，肠胃功能不佳的人也要少吃，避免刺激牙齿和肠胃，加重不适。