杏仁最佳搭配

杏仁最佳搭配

  杏仁最佳搭配，杏仁是一种很常见的零食食物，有苦有甜，属于坚果类的一种，适当吃杏仁可以为健康带来不少的好处，不过吃杏仁也有讲究搭配的，以下分享杏仁最佳搭配。

  杏仁最佳搭配1  牛乳

  杏仁与牛乳同食，可美容护肤护肤。针对女士而言能够常吃杏仁和牛乳，那样能够对皮肤有维护的功效哦。实际上杏仁是合适许多群体的，可是一定要留意摄取的量不必过多，在其中有呼吸道病症的群体能够合适吃杏仁，能够具有增加抵抗力和减轻不适感的功效。癌症病人及其手术后放疗化疗的人适合服用。

  女士气血虚多分泌物、中老年人频繁遗jing白浊、小便频数及儿童尿床者适合服用。杏仁带有的蛋白和人体脂肪等营养元素十分的丰富多彩，非常合适这种体质虚弱的群体，并且还能够有增加抵抗力的功效，针对疾病的症状有减轻的功效，可是要留意的是宝宝消化吸收作用较为弱，不宜吃杏仁。

  食物相克

  1、杏仁不可以与小米同食。

  那样吃得话会影响杏仁的消化和吸收，营养成分也会大大的打折的哦，因此一定不必一起吃。也要留意的是不必和一些中药材一起服用，例如与黄芩、柴胡、茯苓等药合用。那样会丧失药力，反倒具有副作用。

  2、杏仁不可以与板栗，同食会胃痛。

  很多人不清楚这一状况，因此随意乱吃东西，最终造成自身胃痛，在平常饮食搭配上边一定要留意杏仁和板栗不必一起吃。

  3、杏仁、菱与猪肺，同食不利蛋白的消化吸收。

  别看小小杏仁，它的大学问挺大着呢，那样一起吃得话会影响这种食材中的蛋白，不运用被消化吸收和运用，营养成分会大大的打折，除开这种也不可以和羊肉同食，杏仁含有蛋白，并且油腻感;羊肉是性热的食材，二者一起吃得话会伤到肠胃的哦。另外还要留意不必和生猪肉一起吃，会造成腹痛的出现。

  杏仁最佳搭配2  1、杏仁与猪肺一起炖汤，具有润肺止咳的功效,对秋燥弓|起的肺热咳嗽有缓解作用。

  2、将杏仁与莲藕、豆苗等蔬菜凉拌成菜,经常食用能止咳润燥，缓解肺燥、风热感冒弓起的咳嗽。

  杏仁吃了有什么功效

  1、镇咳平喘

  苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。

  2、对消化系统的作用

  杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。

  3、祛瘀血

  本品水煎醇沉液可使离体兔耳静脉血管流量增加，有舒张血管作用。给麻醉犬动脉注射，能增加股动脉血流量及降低血管阻力，对血管壁有直接扩张作用。本品还有抑制血液凝固和溶血作用。桃仁提取物50mg/ml，脾动脉内给药可使麻醉大鼠肝脏微循环内血流加速，并与剂量相关，提示对肝脏表面微循环有一定的改善作用。

  4、抗炎镇痛

  苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。

  5、抗过敏

  桃仁水提物能抑制小鼠血清中的皮肤过敏抗体及鼷鼠脾溶血性细胞的产生，其乙醇提取物口服能抑制小鼠含有皮肤过敏性抗体的抗血清引起的PCA反应（被动皮肤过敏反应）的色素渗出量。

  6、降血糖

  苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的.浓度有关。

  7、降血脂

  临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller（1990年）认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。

  什么不能吃杏仁

  一般人均可食用，但是消化功能不好的儿童、产妇，以及糖尿病患者不宜多吃。

  吃杏仁要注意什么

  宜杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒。所以，食用前必需先将杏仁放入水中浸泡多次，并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质。

  杏仁最佳搭配3  杏仁的营养与功效

  一、营养

  杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。杏仁还含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。

  杏仁作为世界卫生组织推荐食品，在世界各地都有服食的文化和传统。中国古代很早就将杏仁作为医疗、美容和食用的佳品；西方历史学家普遍认为杏仁和枣子是最早的种植食物之一。

  正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。

  二、功效

  中医认为杏仁味苦，性温，有毒。入肺、大肠经。具祛痰止咳，平喘，润肠的功效。主治治外感咳嗽，喘满，喉痹，肠燥便秘。中药典籍《本草纲目》中列举杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状；《现代实用中药》记载：“杏仁内服具有轻泻作用，并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘者来说，服用杏仁效果更佳。

  1、治疗肺炎、慢性气管炎

  取带皮苦杏仁与等量冰糖研碎混合，制成杏仁糖。早晚各服3钱，10天为一疗程。治疗124例，基本治愈23例，显效66例，好转31例，无效4例，总有效率96.8%。对咳、痰、喘都有治疗作用，一般服药3~4天见效。个别患者服后有头晕、恶心、心慌等副作用，1~2天后自然消失。同时在经方麻杏甘石汤中，杏仁降气，佐麻黄宣降肺气以止咳平喘。在麻杏石甘汤中加入葶苈子和枇杷叶等中药的银黄清肺胶囊增强了清泄肺热的功效。

  2、治疗外阴瘙痒

  取杏仁3两，炒枯研成细粉，加麻油1.5两调成糊状。用时先取桑叶煎水冲洗外阴、阴道，然后用杏仁油糊涂搽，每日1次，或用带线棉球蘸杏仁油糊塞入阴道24小时后取出。治疗136例，有效率约90%，平均用药4~7次痒止。亦可用带皮杏仁，捣烂后，加水2倍，搅匀绞汁，以纱布浸透填塞阴道，每日1次，每次3~4小时。

  现代研究表明，杏仁含苦杏仁甙约3%、脂肪油（杏仁油）约50%、蛋白质和各种游离氨基酸。苦杏仁甙受杏仁中的苦杏仁酶及樱叶酶等β-葡萄糖甙酶水解，依次生成野樱皮甙和扁桃腈，再分解生成苯甲醛和氢氰酸。

  虽然杏仁有许多的药用、食用价值，杏仁苦温宣肺，润肠通便、仅适宜于风邪、肠燥等实证之患。凡阴亏、郁火者，则不宜单味药长期内服。如肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰等症禁忌单味药久服。

  同时，杏仁也不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒。预防苦杏仁中毒，最重要的就是不生吃苦杏仁。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。